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'Margherita Barbero' Grignolino d'Asti DOC Luigi Spertino 2021
Luigi Spertino
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Grignolino d'Asti DOC
- Uva
- Grignolino 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en ánfora (de terracota)
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028408
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
Margherita Barbero Grignolino D'Asti DOC es un vino elegante producido en la bodega Luigi Spertino en Mombercelli, en la provincia de Asti. La empresa, de tradición familiar, basa su filosofía en un gran respeto por la tierra y sus frutos, elaborando únicamente etiquetas de alta calidad. Las uvas proceden de los viñedos de Grignolino, expuestos al oeste, sobre un suelo mayoritariamente arenoso y calcáreo y donde el clima es templado. Tras la vendimia, estrictamente manual, se procede a la fermentación alcohólica que se realiza en depósitos de acero. Las fases de elaboración del vino no implican intervenciones de ningún tipo, sino que todo transcurre de forma natural. El refinamiento final se lleva a cabo en ánforas de terracota durante 12 meses. Margherita Barbero Grignolino D'Asti DOC es un vino elegante y suave que se presta muy bien al consumo inmediato, pero que puede reposar en bodega hasta 5 años, gracias a su longevidad.
Productor "Luigi Spertino"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1977
Hectáreas de viñedos:9
Producción anual:40.000 botellas
Enólogo:Mauro Spertino
dirección:Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT)
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