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'Masetto Bianco' Viñedos de los Dolomitas IGP Endrizzi 2020
Endrizzi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Trentino
- Denominación
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Uva
- Chardonnay, Riesling Renano
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en barril de madera
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025359
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El Masetto Bianco Endrizzi nació en la zona vinícola de Trentino, gracias a la bodega homónima. La empresa Endrizzi es una de las realidades más antiguas de la zona y aún hoy es sinónimo de excelencia y gran calidad. Las uvas provienen de una mezcla de viñedos, tales como: Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling Renano, Sauvignon, típicos de esta zona de clima típicamente continental y suelo calcáreo y silíceo. La vinificación se realiza por separado según la variedad de uva, la fermentación se realiza en parte en depósitos de acero a temperatura controlada, en parte en barricas de roble y en parte en barricas de roble. El vino madura sobre las lías de fermentación hasta abril y luego reposa unos meses en barricas de roble. Antes de ser comercializado necesita una crianza de unos meses en botella. Masetto Bianco Endrizzi es un vino suave y rico perfecto para beber inmediatamente, pero que puede evolucionar en la bodega por un máximo de 4 años.
Productor "Endrizzi"
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1855
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:500.000 botellas
Enólogo:Vito Piffer
dirección:Ubicación Masetto, 2 - 38010, San Michele all'Adige (TN)
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