'Masseria' Barbaresco DOCG Vietti 2017

Masseria Barbaresco DOCG es un vino que nace en la bodega Vietti de Castiglione Falletto. Ubicada en el distrito de Langhe, la empresa representa una de las realidades más antiguas y autorizadas de la zona. Las uvas proceden de los viñedos de Nebbiolo, cultivados 100% sobre suelos calcáreos y arcillosos expuestos al Sur/Oeste a unos 280 metros sobre el nivel del mar y favorecidos por el clima templado típico de la zona. El sistema de entrenamiento adoptado es Guyot. Tras la vendimia y la selección de las mejores uvas, se realiza la fermentación alcohólica durante 3 semanas en depósitos de acero en contacto con los hollejos. Durante esta fase se realiza un valioso trabajo de bodega seguido de la fermentación maloláctica. El afinamiento dura unos 30 meses y se realiza en barricas y barricas de roble. Masseria Barbaresco DOCG es un vino equilibrado y suave, ideal para ser degustado inmediatamente, pero puede evolucionar en bodega durante varios años si se conserva correctamente.