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'Maximum Blanc de Blancs' espumoso Trento DOC Ferrari
Ferrari
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos espumantes
- Origen
- Trentino
- Denominación
- Trento DOC
- Uva
- Chardonnay 100%
- Método
- Clásico o Champenoise
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- sobre lías durante 36 meses
- Cosecha
- s. a.
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- Grande 1,5 l
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP022517
- Este producto ya no está disponible
Premios
- AIS "Vitae"
- Veronelli
- Bibenda
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- flauta ballon
- Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
Trento Spumante Brut Maximum Ferrari es un vino espumoso DOC delicado y suave en boca. Nació en Trentino, concretamente en las colinas entre los pueblos de Val d'Adige, Val di Cembra y Valle dei Laghi. Se obtiene a partir de uvas 100% Chardonnay. Una curiosidad: Trento Spumante Brut Maximum tiene una presión de dióxido de carbono más baja que otros Trentodocs de la histórica bodega Ferrari para ser más elegante y aterciopelado. Gracias a las 120 hectáreas de viñedo en una región famosa por sus "burbujas" de alta calidad, la empresa Ferrari es líder en su zona tanto en producción como en calidad. Trento Spumante Brut Maximum Ferrari se obtiene de uvas vendimiadas a mano en los primeros 15 días de septiembre y según el método clásico. Madura sobre lías durante 36 meses seguidos de una nueva parada en botella que embellece sus tonos fragantes y afrutados. La guía Bibenda le otorgó 4 racimos de uva definiéndolo: "un vino de gran nivel y valor excepcional". Este espumoso versátil se puede tomar durante toda la comida, pero siempre en compañía de amigos.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo brillante con perlage fino y elegante.
-
Perfume - fragante, sabroso e floral, con sentori di frutas cítricas, Corteza de pan e mala.
-
Gusto - fresco, suave e MINERAL.
Productor "Ferrari"
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1902
Hectáreas de viñedos:120
Producción anual:4.700.000
Enólogo:Mauro Lunelli, Ruben Laurentis
dirección:Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN)
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