Merlot Lacio IGT Casale del Giglio 2019

El Lazio Merlot IGT de Casale del Giglio está elaborado con uvas 100% Merlot. La vid es originaria de Francia y su introducción en el Agro Pontino se debe al trabajo de los colonos venecianos. En la década de 1930, este último recuperó las tierras pantanosas de Lazio, devolviéndolas a la viticultura. Sin embargo, la variedad, que se adapta bien a todas las condiciones climáticas y de suelo, no ha encontrado un desarrollo adecuado durante décadas. Gracias al proyecto de la empresa, en los últimos años se ha revalorizado la variedad internacional, llevándola a altos estándares de calidad. Lazio Merlot IGT es prueba de ello. En este caso, la búsqueda de los mejores clones, portainjertos y la adaptación del sistema de conducción han superado los resultados esperados. El vino, de hecho, tiene una personalidad propia que lo distingue de otros tintos del mismo tipo. Estructura, finura y taninos adecuados son el resultado del paso por pequeñas barricas de roble. En definitiva, una joya que a pesar de sus antiguos orígenes demuestra ser brillantemente contemporánea.