Método Clásico Dosificación Cero Calidad Vino Espumoso Poderi Mattioli 2018

Las características de Verdicchio se prestan bien a la producción de vinos espumosos de alta calidad y el descubrimiento de las viejas botellas de vino espumoso del abuelo dio lugar a la creación de esta prestigiosa etiqueta obtenida de una cuidadosa selección de uvas Verdicchio y Chardonnay envejecidas sobre sus lías durante 48 meses, un tiempo muy largo que sin embargo permite la creación de un equilibrio extraordinario. “Dosaggio Zero” indica que el “licor de expedición” se elabora con el vino original, sin azúcares añadidos. Por lo tanto, un vino espumoso "puro": el aroma es extraordinariamente intenso, amplio y complejo; las percepciones de chocolate blanco y avellana son seguidas por notas balsámicas y preciosas pinceladas de especias, cera de abeja y miel. Los aromas típicos derivados de la crianza sobre lías se perciben de forma muy delicada y armoniosa. Conquista de la plenitud perfectamente equilibrada por la frescura que apoya el sabor. Su explosión de vitalidad conduce a un final de asombrosa persistencia. ¡Asombroso!