Meursault AOC Blagny Premier Cru Domaine Pierre Matrot 2018

El Meursault Blagny 1er Cru de la bodega Domaine Pierre Matrot es un vino blanco extraordinario, obtenido a partir de uvas 100% Chardonnay en el territorio principal de producción de este tipo de vino: Chablis y las zonas circundantes muy adecuadas. Más concretamente, la familia Matrot, ahora dirigida por Thierre Matrot, cultiva viñedos desde hace cuatro generaciones en los municipios de Monthelie, Meursault, Puligny-Montrachet y Auxey-Duresses. "Premier Cru" es una de las clasificaciones que se pueden reconocer a un productor, viñedo o área geográfica específica y literalmente significa "primera elección" y es la clasificación más alta que puede lograr un vino francés. Cabe añadir que desde el año 2000 la bodega Domaine Pierre Matrot ha decidido reconvertir todos sus cultivos al método ecológico. El Meursault Blagny 1er Cru se deja afinar en barricas durante un período máximo de tres años. El resultado es un vino tan complejo que no sería arriesgado decantar esta botella media hora antes, después de haberla abierto. La mineralidad y estructura que le otorga el “terroir”, le otorga una longevidad impensable para los vinos blancos “normales”. El Meursault Blagny 1er Cru de Domaine Matrot goza de una personalidad y un carácter verdaderamente únicos. Es un vino que no olvidarás pronto.