Mezcal Anejo Lágrimas de Dolores 70 Cl

Mezcal Añejo es un brandy elaborado por la empresa mexicana Lágrimas de Dolores. En el estado mexicano de Durango, ubicado en la parte centro-norte del país, se produce mezcal, destilado de una variedad de agave local, desde tiempos inmemoriales. La familia Gutiérrez, propietaria de Lágrimas de Dolores, adopta un proceso de elaboración basado en el respeto de las más estrictas normas de control de calidad de este producto. Al mismo tiempo, las referencias a la tradición y cultura mexicana son parte integral de cada paso de producción. Luego de la maceración de la planta, la destilación se divide en dos fases, de la segunda de las cuales se obtiene la base destinada a convertirse en mezcal. El Mezcal Añejo se deja envejecer durante un largo tiempo dentro de barricas de roble blanco americano, con el fin de alcanzar una extraordinaria complejidad, desde el punto de vista sensorial. Precisamente en virtud de sus aromas multifacéticos, es ideal para disfrutarlo solo en pureza, para apreciar cada nota.