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Mezcal Castilla Lágrimas de Dolores 70 Cl
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Mezcal Castilla Lágrimas de Dolores 70 Cl

Lágrimas de Dolores
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
México
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en botella
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
47.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 70cl
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP013040
  • Este producto ya no está disponible
€ 92,20
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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(vedi)
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa alta de tulipán
Vaso
El vaso de tallo alto evita que la mano caliente el destilado durante la degustación. Su forma sinuosa también permite el desarrollo del bouquet que llega a la nariz en toda su fragancia.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Descripción
Mezcal Castilla de Lágrimas de Dolores es una bebida mexicana totalmente a base de Castilla silvestre, mejor conocida como agave angustifolia. La elaboración implica una cocción de al menos tres o cuatro días en hornos hechos con roca volcánica y roble de Encino. La planta se muele y el compuesto resultante se deja fermentar hasta 7 días en tanques abiertos. Definitivamente alcohólico, Mezcal Castilla encarna fielmente el terroir de las zonas de origen y debe sus peculiaridades más destacadas a la doble destilación, realizada en alambiques de cobre, tal y como manda la tradición. El agave utilizado para su elaboración se encuentra en el aroma intenso y exótico y subraya los matices de la tierra con un sabor salvaje. Mezcal inmaculado y traslúcido, tiene olores y sabores que lo hacen único. Es un destilado brillante, rico en aromas, sabor ahumado y notas herbáceas, propias del destilado joven.
Productor "Lágrimas de Dolores"
Lágrimas de Dolores
Región:México
dirección:Florida 1104A, Zona Centro, 34000 Durango, Dgo., México
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