'Molin' Lugana DOC Cà Maiol 2021

Entre las expresiones más interesantes de la viticultura en el lago de Garda, el Molin Lugana DOC producido por Ca' Maiol se obtiene de la vinificación monovarietal de uvas Turbiana, una variante local de la vid Trebbiano. El nombre rinde homenaje al origen de los frutos, hábilmente cultivados y cuidadosamente seleccionados de las cepas más longevas del viñedo Molino. La filosofía de elaboración de la bodega Desenzano del Garda tiene como objetivo preservar al máximo la integridad de las uvas, vendimiadas rigurosamente a mano, con el objetivo de presentar una Lugana inolvidable. Esto es posible gracias a una cuidada vinificación sin pasos en madera, que se realiza tras una criomaceración de dos días en contacto con los hollejos a baja temperatura. Este particular procedimiento permite que Molin Lugana DOC tenga una estructura importante y aromas elegantes. Ideal para un almuerzo o cena agradable y platos de pescado, este vino blanco fragante y fresco es perfecto para disfrutarlo después del embotellado.