'Mon Rouge' Vino Rosso Les Cretes 2022

Este vino histórico de Les Cretes proviene de una mezcla de uvas de bayas negras locales e internacionales en viñedos propios, a menudo ubicados en zonas escarpadas y de difícil acceso, como siempre sucede en la viticultura de montaña. La vendimia manual se realiza a mediados de octubre, para tener la mejor maduración de la uva. Vinificación: Fermentación de 7 días en depósitos de acero inoxidable (temperatura 28/30 °C), remontados diarios. Crianza durante 6 meses en depósitos de acero; todo ello para conservar la frescura y fragancia de los aromas. En la copa encontramos un color rojo rubí. Nariz fresca, inmediata, delicada, floral y afrutada. En boca, suave y delicado. Botellas anuales limitadas producidas: 40.000