'MONIER LA SIZERANNE' Hermitage AOC Chapoutier Michel 2014 1,5 L

Hermitage Monier La Sizeranne es un vino tinto firmado por la bodega Chapoutier Michel, nacido y operativo en el Vallée du Rhône. La vid que da vida a este tinto es Syrah. La mayor parte de sus cualidades y características derivan del territorio del que procede que está formado por tres tipos de suelo, uno de origen granítico y los otros dos pedregosos. La particularidad del Hermitage Monier La Sizeranne también radica en el proceso de fabricación. Tras la vendimia, en la que las uvas se recogen estrictamente a mano, las uvas se vinifican en depósitos de cemento. Luego sigue una maduración en barricas de roble durante doce/catorce meses. En boca es un vino redondo, elegante y con un buen equilibrio de taninos. Es recomendable degustarlo joven para captar y apreciar su fragancia y frescura, su facilidad de beber y el agrado de la fruta. Un importante valor añadido de esta importante bodega es el absoluto respeto por la naturaleza: por ello, la empresa elabora sus vinos siguiendo los principios de la agricultura y la elaboración biodinámica.