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'Montebruna' Barberà d'Asti DOCG Braida 2020
Braida
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Barbera d'Asti DOCG
- Uva
- Barbera 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 12 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 15.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028068
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2018
- Veronelli
- 2019
- luca maroni
- 2019
- Bibenda
- 2018
- Roberto Parker
- 2018
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El vino tinto Barbera d'Asti DOCG Montebruna de la bodega piamontesa Braida es el resultado de la vinificación de uvas rojas de Barbera, fruto de las vides plantadas en la campiña de Rocchetta Tanaro. Los primeros testimonios escritos sobre la vid barbera datan de finales del siglo XVI, mientras que para su proceso de especialización habrá que esperar hasta 1800, cuando se impondrá como variedad dominante. El vino Barbera d'Asti DOCG Montebruna es producto de una vinificación en acero y una crianza de unos 12 meses en grandes barricas de roble. Este vino tinto es equilibrado, persistente, armonioso y se caracteriza por su plenitud gustativa y excelente potabilidad. Perfecto para acompañar quesos y embutidos, también es excelente para tomarlo con primeros platos a base de pasta y segundos a base de carnes rojas y blancas. Capaz de adaptarse a las más diversas ocasiones, el vino Montebruna es ideal para ser servido durante una cena elegante.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
-
Perfume - sabroso, con sentori di cereza e frutos rojos.
-
Gusto - armónico, lleno e profundo.
Productor "Braida"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1961
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:600.000 botellas
Enólogo:Giuseppe Bologna
dirección:Carretera Provincial, 27 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT)
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