Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Vigneto Sant'Eusanio' Valle Reale 2018

Montepulciano d'Abruzzo DOC Vigneto Sant'Eusaio es un vino tinto con cuerpo elaborado por la bodega Valle Reale . La etiqueta se obtiene de la vinificación monovarietal de uva Montepulciano, la variedad de frutos rojos más común en estas zonas. Los viñedos se elevan unos 500 metros sobre el nivel del mar y se gestionan según las rigurosas prácticas de la agricultura ecológica. En línea con la filosofía biodinámica, se siguen los ritmos de la naturaleza para el trabajo entre hileras, que se realiza con rigurosidad hasta el momento de la cosecha, con selección manual. Una vez en bodega, la uva se prensa y luego se deja fermentar espontáneamente en grandes depósitos de acero inoxidable. El afino implica un paso inicial de un año siempre en envases de acero y un posterior reposo de al menos 8 meses en vidrio tras el embotellado. Montepulciano d'Abruzzo DOC Vigneto Sant'Eusaio cuenta con un potencial considerable para una mayor evolución durante algunos años.