Morellino di Scansano DOCG Fattoria Le Pupille 2022

Morellino di Scansano DOCG, de Fattoria Le Pupille, se produjo por primera vez en 1985 y es considerado un auténtico símbolo de la tradición vitivinícola local. La bodega está situada en la zona de Pereta, en la Maremma toscana: en esta zona el cultivo de la vid se ve favorecido por el tipo de clima y suelo, siendo este último de alta composición arcillo-ferrosa. Morellino di Scansano DOCG se obtiene a partir de 85% de uvas Sangiovese, con la adición de uvas Alicante y Malvasia Nera. Distinguido por una textura tánica envolvente, este vino de Fattoria Le Pupille se produce siguiendo los dictados de la agricultura ecológica, es decir, limitando al máximo el uso de productos químicos de síntesis tanto en el viñedo como en la bodega. Tras la vendimia de la uva, entre finales de septiembre y principios de octubre, se realiza la fermentación en depósitos de acero y, posteriormente, la maduración en depósitos del mismo tipo durante 8 meses. La última etapa del proceso de crianza tiene lugar en botella. Morellino di Scansano DOCG es un tinto fresco, de cuerpo aterciopelado, rico y equilibrado.