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'Nagòtt' La Plantze 2017
La Plantze
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Valle de Aosta
- Denominación
- Valle d'Aosta DOC
- Uva
- Cornalin 10%, Fumin 25%, Mayolet 15%, Petit Rouge 50%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 18 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP020392
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
La Plantze nació en Montagnine, en un viejo viñedo abandonado de aproximadamente una hectárea. Fue precisamente mientras trabajaba entre las vides de 80 años que a Henri le dijeron en 2013: "¡No obtendrás nada de estas vides!" La paciencia es la virtud de los fuertes, y la respuesta fue fuerte y paciente: «¡Fa Nagòtt!» o "¡No hagas nada!". Porque si la espera merece su precio, entonces te espera un gran tinto de gran cuerpo, estructura y elegancia, bandera de una de las zonas más idóneas del Valle de Aosta.
Productor "La Plantze"
Región:Valle de Aosta (vinos italianos)
Año de fundación:2015
Hectáreas de viñedos:6
Producción anual:20.000 botellas
Enólogo:Henri Anselmet
dirección:Oración Vereytaz 30 - 11018 Villeneuve AOSTA
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