'Nature' Método Clásico Espumoso Brut Nature Milazzo

El Spumante Metodo Classico Brut Nature se produce en la bodega Milazzo di Campobello di Licata. La investigación y la innovación son las principales características de la empresa, pionera en la producción de vinos espumosos en Sicilia. Las uvas proceden de viñedos de Chardonnay, cultivados sobre suelos de origen margoso, ricos en calizas y arcillas, situados a 400 metros sobre el nivel del mar. El clima templado ayuda a dar más estructura a las plantas. El sistema de entrenamiento es una carpa. Tras la vendimia manual, los mejores racimos se someten a un suave prensado y fermentación en acero. Posteriormente, antes de la creación de la cuvée, la maduración se realiza siempre en acero, mientras que la segunda fermentación se realiza en botella según el Método Clásico. La etapa final consiste en la crianza sobre lías durante un período de 48 meses. El Spumante Metodo Classico Brut Nature es un vino fresco y equilibrado, ideal para una degustación inmediata.