'Nerè' Nero d'Avola Sicilia DOC Feudo Maccari 2019

El Nerè Nero d'Avola Sicilia DOC , un vino tinto intenso elaborado por Feudo Maccari , representa un perfecto ejemplo de la apuesta realizada por la bodega siciliana en la exaltación de las variedades locales. Es el caso de esta etiqueta, obtenida de la vinificación exclusiva de uvas Nero d'Avola e ideal para comprender la riqueza y complejidad de esta vid autóctona. Los viñedos, cultivados con el tradicional sistema de plantón, disfrutan de una exposición sur, óptima para asegurar la plena maduración de los racimos. Al final de la cuidadosa vendimia, la uva llega a la bodega, donde se deja macerar en contacto con los hollejos y se deja fermentar espontáneamente durante dos semanas. Para permitir que el vino se exprese con una frescura notable, la crianza implica un reposo de algunos meses en contenedores de acero. El resultado es un tinto listo para beber: Nerè Nero d'Avola Sicilia DOC es perfecto para disfrutarlo de inmediato, pero también se puede almacenar cuidadosamente durante unos 2-3 años.