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'Niccolò V' Colli di Luni Rosso DOC Lunae Bosoni 2017
Lunae
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- liguria
- Denominación
- Colli di Luni DOC
- Uva
- Merlot, Sangiovese
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025735
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
De una larga tradición en la producción de vino proviene el Niccolò V Rosso DOC de Cantina Lunae Bosoni , una empresa que ha estado operando en el área de Lunigiana durante 5 generaciones. Las viñas Sangiovese, Merlot y la autóctona Pollera Nera que componen el mix para la elaboración del vino DOC Niccolò V Rosso se cultivan sobre suelos de cantos rodados con el sistema Guyot y tras la vendimia la uva fermenta a temperatura controlada macerando sobre los hollejos durante 12 días; el afinamiento se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés, seguido de otros 6 meses de afinamiento directamente en botella. Después de este período, el vino se puede disfrutar de inmediato, pero puede reposar en la bodega hasta 5 años para mejorar. Vino de color rojo rubí con matices violáceos, el Niccolò V Rosso DOC tiene un sorbo envolvente y un final agradablemente seco, que encarna el carácter del territorio y representa mejor la tradición vitivinícola local.
Productor "Lunae"
Región:liguria (vinos italianos)
Año de fundación:1970
Hectáreas de viñedos:45
Producción anual:450.000 botellas
dirección:Via Bozzi 63, 19034 - Ortonovo (SP)
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