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'Nipozzano' Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi 2019
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'Nipozzano' Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi 2019

Frescobaldi
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Chianti Rùfina DOCG
Uvas
Uva
Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 90%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026598
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano de la histórica bodega Marchesi de' Frescobaldi es un vino tinto resultante de las viñas más viejas del Castillo de Nipozzano, que nace en una zona, el Chianti Rùfina DOCG, que es la esencia de la Toscana. Fruto de un coupage formado por Sangiovese, Colorino, Malvasia nera y Canaiolo, este tinto es un vino con cuerpo y estructura que ha recibido varios premios nacionales e internacionales, entre ellos el del célebre periodista y crítico de vinos James Suckling, que definió vino excepcional. Emblema de la tipicidad territorial de Chianti, esta etiqueta es fiel a la tradición vitivinícola de la Toscana. Después de la cosecha, las uvas maceran y fermentan durante 25 días, luego el Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano se deja madurar durante 2 años en barricas de roble, después de lo cual se embotella pero no se comercializa; antes de salir al mercado aún debe afinarse en botella durante otros 3 meses. El resultado es una etiqueta intensa, rica y envolvente, un vino elegante con un sorbo suave y aterciopelado, para un tinto intrigante y armonioso.

Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo violáceo brillante.
Aroma Perfume
sabroso e picante, con sentori di café e pimienta.
Gusto Gusto
envolvente, cálido, fresco, suave e con taninos delicados.
Productor "Frescobaldi"
Frescobaldi
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1300
Hectáreas de viñedos:1200
Producción anual:5.000.000 botellas
Enólogo:Nicolò D'Afflitto
dirección:Via Santo Spirito, 11 - Florencia
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