'NovaSerra' Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 2021

El Greco di Tufo NovaSerra Mastrobernardino es un vino blanco DOCG, Denominación de Origen Controlada y Garantizada, producido en la Finca Montefusco, una zona montañosa enmarcada entre las montañas Partenio y San Giorgio del Sannio, en la Provincia de Benevento. Los viñedos de Mastrobernardino están situados entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar, los suelos son de composición predominantemente arcillosa, la altitud permite una perfecta maduración de la uva en los primeros meses de otoño. Las uvas, 100% Greco di Tufo, se vendimian manualmente a finales de octubre y tras el proceso de vinificación en acero, el vino se deja envejecer en botella durante unos 3 o 4 meses. Greco di Tufo es, de hecho, uno de los pocos vinos blancos que se presta a la crianza en botella. El Greco di Tufo NovaSerra ha contribuido en gran medida al desarrollo de este tipo de viñedos, creando un producto de calidad que ya se ha convertido en un clásico en su género.