'NPU 2008' Champagne Extra Brut Grand Cru Paillard con embalaje

NPU 2004 Champagne Extra Brut Grand Cru es producido, en una edición limitada, por la maison Bruno Paillard . Es el fruto de una mezcla perfectamente equilibrada de uvas Chardonnay y Pinot Noir, presentes en igual medida. Los racimos con los que se elabora esta prestigiosa etiqueta proceden exclusivamente de parcelas clasificadas como Grand Cru. La vocación de la zona de Reims se preserva cuidadosamente a través de métodos de cultivo que respetan el ecosistema. En bodega, los procesos destacan por su originalidad desde la fermentación de 9 meses, que se realiza en pequeños toneles de madera, ideales para dotar al mosto de una gran complejidad. La posterior crianza sobre lías se prolonga durante 12 años durante la segunda fermentación en botella prevista por el Método Champenoise. Tras el degüelle, se completa con pequeños porcentajes de líquido de adición. El NPU 2004 Champagne Extra Brut Grand Cru es una etiqueta para ocasiones especiales, para disfrutar inmediatamente o después de un nuevo reposo en bodega que puede durar varios años.