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'Paso del Cardinale' Primitivo di Manduria DOP Paolo Leo 2021
Paolo Leo
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Apulia
- Denominación
- Primitivo di Manduria DOC
- Uva
- Primitivo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero y barril de madera
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026504
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2021
- luca maroni
- 2018
- AIS "Vitae"
- 2018
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso.
-
Perfume - intenso e sabroso, con sentori di frutos rojos, regaliz e especias.
-
Gusto - armónico, cálido, con cuerpo, equilibrado e persistente.
Productor "Paolo Leo"
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1910
Hectáreas de viñedos:45
Producción anual:3.000.000 botellas
Enólogo:Nicola Leo
dirección:Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci (BR)
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