'Patricia' Pinot Noir Alto Adigio DOC Girlan 2021

El Pinot Noir Patricia de la bodega Girlan es una elegante expresión del vino tinto del Alto Adige, proviene de uvas cultivadas en las colinas de Mazzon y Montagna, en la zona de Oltradige. De hecho, esta bodega reúne hasta 200 enólogos locales, cada uno de los cuales aporta el fruto de su experiencia y pasión por el viñedo, para contribuir a la creación de estos grandes vinos, apreciados en Italia y en todo el mundo. En esta zona, el suelo calcáreo-arcilloso y un microclima suficientemente ventilado y soleado son las condiciones idóneas para la perfecta maduración de las uvas Pinot Noir sabiamente utilizadas para la vinificación. Tras una vendimia hecha a mano de forma tradicional, el mosto fermenta en acero durante 15 días y el afino se realiza primero en barrica de roble durante 15 meses y luego en botella durante otros 6 meses. Pinot Noir Patricia es un vino elegante, bien estructurado y afrutado, con un típico color rojo rubí con algunos reflejos granates; en nariz es elegante, con notas de fruta roja ligera y delicada, suave y aterciopelado, perfecto para beber de inmediato, puede evolucionar en bodega otros 4 o 5 años.