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'Pelagrilli' Brunello di Montalcino DOCG Siro Pacenti 2017
Siro Pacenti
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Brunello di Montalcino DOCG
- Uva
- Sangiovese 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 24 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP023974
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Productor "Siro Pacenti"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1970
Hectáreas de viñedos:24
Producción anual:30.000 botellas
Enólogo:Dario Sini, Gianni Mechini e Mauro Monicchi.
dirección:Podere Pelagrilli, 53024 Montalcino SI
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