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'Perlé Rosé' Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato Ferrari 2016 con Estuche
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'Perlé Rosé' Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato Ferrari 2016 con Estuche

Ferrari
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Trentino
Denominación
Denominación
Trento DOC
Uvas
Uva
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 60 meses
Cosecha
Cosecha
2016
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
Botella de 75 cl - con caja
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP021971
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Premios
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
92/100
Bibenda
5/5
James Suckling
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Trento Spumante Brut Perlé Rosé de la histórica bodega Ferrari, miembro del Consorcio Trentodoc y de renombre internacional es un espumoso excepcional que, elaborado según el método clásico, es el resultado de un coupage compuesto por Pinot Noir (80%) y Chardonnay (20%). Una añada que es una celebridad, Perlé Rosé es el abanderado de la DOC Trento, no es casualidad que en 2009 fuera clasificado por Luca Gardini, uno de los sumilleres italianos más importantes, como uno de los 50 mejores vinos del mundo. . Una auténtica excelencia, excelente cuando es joven y extraordinario si se deja reposar en bodega durante 3-4 años. Este vino espumoso con buena evolución es el resultado de una vendimia manual de la uva, realizada a mediados de septiembre, tras la cual sigue una elaboración según las fases del Método Clásico. El Trento Spumante Brut Perlé Rosé realiza a continuación su segunda refermentación en botella, permaneciendo posteriormente en contacto con sus lías durante al menos 5 años. El resultado es un vino espumoso elegante, muy refinado, con excelente estructura y buena persistencia.

Especificaciones técnicas
Color Color
rosa cobrizo.
Aroma Perfume
elegante, intenso e sabroso, con sentori di piel de naranja, frambuesa, grosella e rosas.
Gusto Gusto
elegante, aterciopelado e picante.
Productor "Ferrari"
Ferrari
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1902
Hectáreas de viñedos:120
Producción anual:4.700.000
Enólogo:Mauro Lunelli, Ruben Laurentis
dirección:Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN)
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