'Petit Manseng' Lazio IGT Casale del Giglio 2022

Vid noble de origen francés, nacida en la zona de los Pirineos, Petit Manseng se cultiva en pocas zonas de Italia, pero con excelentes resultados. He aquí un ejemplo brillante con el Petit Manseng Lazio IGT de la bodega Casale del Giglio , una de las realidades más importantes en la escena del vino de Lazio. La bodega se encuentra a unos 50 km al sur de Roma, en el Agro Pontino, donde las 164 hectáreas de tierra cultivada se ven inundadas por las brisas del mar Tirreno que crean el clima perfecto para la maduración de la uva. Los mejores racimos son seleccionados y prensados, fermentando durante 10 días. El mosto así obtenido realiza una maduración óptima en depósitos de acero durante 6 meses. El producto resultante es un blanco de sorbo rico y aromático con una agradable sensación refrescante al final. El vino Petit Manseng Lazio IGT se puede beber inmediatamente o dejar reposar en la bodega durante 2-3 años, conservando sus características y su aroma intenso y ligeramente especiado.