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'Petris' Malvasía Collio DOC Venica 2022
Venica
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Collio DOC
- Uva
- Malvasia Istriana 100%
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028145
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Petris Malvasia Collio DOC es un vino blanco elaborado por la bodega friulana Venica . Esta etiqueta se obtiene de la vinificación monovarietal de uva malvasía, una variedad aromática muy extendida en muchas zonas de Italia. En los suelos de Collio caracterizados por una notable riqueza mineral, esta vid encuentra las condiciones ideales para expresarse de manera excelente. Los viñedos propios son cultivados por expertos, limitando la intervención humana entre las hileras para permitir que las vides crezcan de manera óptima hasta que se cosechan a mano los racimos más sanos. Cuando llegan a la bodega, las uvas se prensan suavemente y luego se dejan fermentar espontáneamente en grandes tanques de acero. Sigue una crianza de unos cinco meses en contacto con las lías finas que se realiza siempre en depósitos de acero. Petris Malvasia Collio DOC es un blanco que se puede disfrutar inmediatamente, así como después de 2-3 años.
Productor "Venica"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1930
Hectáreas de viñedos:37
Producción anual:285.000 botellas
Enólogo:Giorgio Venica
dirección:Ubicación Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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