'Petris' Malvasía Collio DOC Venica 2022

Petris Malvasia Collio DOC es un vino blanco elaborado por la bodega friulana Venica . Esta etiqueta se obtiene de la vinificación monovarietal de uva malvasía, una variedad aromática muy extendida en muchas zonas de Italia. En los suelos de Collio caracterizados por una notable riqueza mineral, esta vid encuentra las condiciones ideales para expresarse de manera excelente. Los viñedos propios son cultivados por expertos, limitando la intervención humana entre las hileras para permitir que las vides crezcan de manera óptima hasta que se cosechan a mano los racimos más sanos. Cuando llegan a la bodega, las uvas se prensan suavemente y luego se dejan fermentar espontáneamente en grandes tanques de acero. Sigue una crianza de unos cinco meses en contacto con las lías finas que se realiza siempre en depósitos de acero. Petris Malvasia Collio DOC es un blanco que se puede disfrutar inmediatamente, así como después de 2-3 años.