'Piana' Barberá D'Alba DOC Bio Ceretto 2021

Piana Barbera D'Alba DOC Bio es un excelente vino tinto elaborado por la histórica bodega Ceretto , una realidad que interpreta a la perfección la zona de Langhe. En el corazón de esta zona especialmente idónea, precisamente en Alba, la empresa apuesta por los pequeños agricultores, a los que confía la gestión de los numerosos viñedos que posee. Aprovechando las habilidades locales, es posible cultivar uvas de Barbera d'Alba que logran un perfil sensorial único. Además, las plantas de las laderas de las que se cosechan las uvas se cultivan según rigurosos procesos biológicos. Las uvas de esta extraordinaria viña se vinifican solas en depósitos de acero y el afinamiento se realiza únicamente en botella. Es un método que permite conservar el frescor típico de la variedad y potenciar sus notas olfativas. Es en virtud de estas características que Piana Barbera D'alba DOC Bio puede considerarse un vino excelente para acompañar platos suculentos y sabrosos.