Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC Alois Lageder 2022

Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC es un blanco refinado firmado por la empresa Alois Lageder , verdadera excelencia de una tierra donde la viticultura vive su mejor momento desde hace siglos. Se obtiene a partir de la vinificación monovarietal de uvas Pinot Grigio, cultivadas en las colinas de Magrè y Salorno, donde se encuentran los viñedos de esta bodega. Gracias a las condiciones climáticas ideales, las uvas alcanzan la concentración de azúcar perfecta y un perfil aromático único. La vendimia se realiza respetando plenamente la tradición y prevé una cuidadosa selección manual de los mejores racimos. Tras un suave prensado inicial, la uva fermenta en grandes depósitos de acero inoxidable a temperatura rigurosamente controlada. Finalmente, Pinot Grigio Alto Adige/Sudtirol DOC envejece sobre sus lías durante unos cuatro meses antes de ser embotellado. Es una etiqueta elegante y muy afrutada, excelente para una cena de pescado o deliciosos aperitivos.