Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2022

Entre las encantadoras colinas de Friuli Venezia Giulia, una de las regiones italianas más importantes para la producción de vino blanco, nace el Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC de la bodega Livio Felluga . La renombrada Maison fue fundada en Brazzano, hace más de sesenta años, por el enólogo homónimo, considerado el patriarca de la tradición vitivinícola friulana. Hoy cuenta con unas 160 hectáreas que se extienden sobre los Colli Orientali del Friuli, donde el clima es ideal para la uva: la proximidad al mar Adriático hace que la temperatura sea suave y las lluvias frecuentes dan la humedad adecuada. La vid utilizada para la producción de Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC es precisamente Pinot Grigio en pureza. Tras la vendimia estrictamente manual, la uva se prensa con delicadeza para pasar luego a la fermentación del mosto en depósitos de acero. Y la crianza también se realiza en grandes depósitos de acero, donde el vino reposa sobre sus lías durante unos 6 meses. Hablamos de un vino blanco, fresco y envolvente, listo para beber, pero que también se presta a la conservación durante unos años en bodega.