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Pinot Noir Isonzo DOC Masut da Rive 2019
Masut da Rive
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Isonzo DOC
- Uva
- Pinot Nero 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 12 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024420
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
Pinot Nero Isonzo DOC es un vino tinto estructurado elaborado por la bodega Masut da Rive , una bodega comprometida con la exploración del potencial del terroir de Isonzo. Esta etiqueta se obtiene de la vinificación únicamente de uvas Pinot Noir, una vid internacional tradicionalmente poco extendida en estas zonas. La variedad se cultiva cerca del río Isonzo, en viñedos caracterizados por suelos ricos en hierro y cantos rodados. Una vez alcanzado el grado ideal de madurez, los racimos se seleccionan cuidadosamente y se recogen a mano. En bodega, la vinificación consiste en una larga maceración con los hollejos, seguida de la fermentación alcohólica. Para el afinamiento, la empresa se enfoca en barricas finas de roble francés, donde el vino permanece alrededor de un año, adquiriendo aromas complejos. Pinot Nero Isonzo DOC se puede disfrutar satisfactoriamente de forma inmediata, así como tras 4 o 5 años de reposo en bodega.
Productor "Masut da Rive"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1995
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:120.000 botellas
Enólogo:Marco e Fabrizio Gallo
dirección:Via A. Manzoni 82 I-34070 Mariano del Friuli {IR}
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