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Pinot Nero 'Turmhof' Alto Adigio/Tirol del Sur DOC Tiefenbrunner 2021
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Pinot Nero 'Turmhof' Alto Adigio/Tirol del Sur DOC Tiefenbrunner 2021

Tiefenbrunner
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Pinot Nero 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera entre 6 y 12 meses
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028602
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El Gewürztraminer Turmhof de la famosa bodega del Tirol del Sur Tiefenbrunner es un vino de terruño excepcional, que representa bien la tradición vitivinícola local. Un vino que realza el territorio y las uvas de las que ha sido elaborado. Una gran etiqueta, resultado de la vinificación de uvas puras Gewürztraminer, provenientes de los viñedos cultivados en el campo de Niclara y Cortaccia. Un blanco muy fragante y complejo, de gran interés, que presenta una buena evolución, gracias a lo cual puede reposar en bodega durante varios años con excelentes resultados. Caracterizado por una gran plenitud aromática, Gewürztraminer Turmhof es el resultado de una maceración con los hollejos y una fermentación en depósitos de acero, seguida de una crianza de 6 meses sobre sus lías en los mismos contenedores. El producto final es un blanco de notable estructura que destaca por su excelente persistencia final. Un vino rico, de sorbo amplio e intenso, para una etiqueta que ha obtenido varios premios, tanto nacionales como internacionales.

Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí con reflejos granates.
Aroma Perfume
fragante e sabroso, con sentori di cereza, frutos rojos e mora.
Gusto Gusto
elegante e suave.
Productor "Tiefenbrunner"
Tiefenbrunner
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1848
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:750.000 botellas
Enólogo:Stephan Rohregger
dirección:Via Castello 4 Hamlet Niclara - 39040 Cortaccia sSdV (BZ)
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