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Pinot Noir Borgoña AOC Domaine Bernard Defaix 2022
Domaine Bernard Defaix
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- borgoña
- Denominación
- Bourgogne AOC
- Uva
- Pinot Nero 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en barril pequeño de madera (barrique)
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028908
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Productor "Domaine Bernard Defaix"
Región:Chablis (Francia)
Año de fundación:1952
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:200.000 botellas
Enólogo: Didier Defaix
dirección:17, rue du Château, Milly - 89800 Chablis
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