Pinot Noir Valle de Aosta DOC Grosjean 2021

Valle d'Aosta Pinot Noir DOC es un vino tinto elaborado por la bodega Grosjean. Este fragante vino se obtiene de la vinificación monovarietal de una viña típica de Borgoña, la Pinot Noir, que ha encontrado un terreno óptimo en el contexto del Valle de Aosta, donde consigue dar vinos elegantes, que nunca son predecibles. Tras una cuidadosa fase de vendimia, la vinificación está marcada por la máxima valorización de este terroir único. Dada la variedad de uva, que aquí adquiere unas características particulares, la maduración se realiza con una permanencia exclusiva en acero. Frente a la tradición de Borgoña, en este caso el Pinot Noir no pasa por un paso por madera, que prevalecería en exceso sobre los aromas varietales: de esta forma se conserva un agradable frescor en boca. Ideal para una cena con amigos, Valle d'Aosta Pinot Noir DOC es un tinto intenso con sorprendentes aromas balsámicos, perfecto para disfrutar nada más embotellar o tras un máximo de cinco años de evolución en bodega.