-15%
- En stock
€ 26,40 € 22,40
Precio más bajo: € 23,00 
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
'Polissena' Sangiovese Valdarno di Sopra DOC Il Borro 2017
Il Borro
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Val d'Arno di Sopra DOC
- Uva
- Sangiovese 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP022208
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Polissena Sangiovese Valdarno di Sopra DOC es un vino tinto intenso y fragante, elaborado por la bodega toscana Il Borro . Se obtiene de la vinificación únicamente de uvas Sangiovese, una vid autóctona que representa el alma más genuina de estas tierras. Las parcelas están situadas a unos 350 metros sobre el nivel del mar y se asientan sobre terrenos que ofrecen a las vides un buen drenaje y una nutrición óptima. Cuando alcanzan el grado ideal de madurez, los racimos se seleccionan y vendimian a mano. Una vez en bodega, la uva se despalilla y se prensa. La fermentación con maceración con los hollejos se prolonga durante tres semanas y se realiza en depósitos de acero. Para el afinamiento, la empresa confía en preciosas barricas de roble Allier de segundo paso, donde el vino reposa durante un año. Polissena Sangiovese Valdarno di Sopra DOC es un tinto que se puede degustar con placer inmediatamente, además de seguir una evolución posterior de 3-4 años.
Productor "Il Borro"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1993
Hectáreas de viñedos:45
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Samuele Mammoli
dirección:Loc. Borro 1 - 52024 San Giustino V.no
Productos más vistos
