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'P.R.' Franciacorta Brut Blanc de Blancs Monte Rossa
Monte Rossa
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos espumantes
- Origen
- Lombardia
- Denominación
- Franciacorta DOCG
- Uva
- Chardonnay 100%
- Método
- Clásico o Champenoise
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- s. a.
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP004005
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- flauta ballon
- Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
Este es el Franciacorta nacido para celebrar los 35 años de actividad de Monte Rossa. Su nombre es un homenaje a los fundadores de la empresa con las mismas iniciales: Paola Rovetta, pionera en Franciacorta desde los años setenta y su marido Paolo Rabotti, promotor y fundador del Consorcio Franciacorta, además de primer presidente. Es un Blanc de Blancs, fruto de la búsqueda apasionada de la armonía entre la amplitud, la estructura, la complejidad del vino reserva (35%) y la elegancia, la persuasión, la finura típica del Chardonnay (65%) de del mejor cru que confirma la filosofía de elaboración de la empresa, encaminada a buscar la excelencia no sólo en las añadas, sino en toda su elaboración.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo con perlaje fino y elegante.
-
Perfume - sabroso, con sentori di frutas cítricas, piña, fruta seca e pesca.
-
Gusto - elegante, fresco, suave, sutil e sabroso.
Productor "Monte Rossa"
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1972
Hectáreas de viñedos:70
Producción anual:500.000 botellas
Enólogo:Cesare Ferrari
dirección:Via Marenzio, 14 - Bornato aldea de Cazzago San Martino (BS)
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