'Primo Bianco' Vermentino di Cerdeña DOC Mesa 2022

El Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC nace en las ondulantes colinas de Sulcis, una expresión completa de una tierra besada por el sol y acariciada por el viento. La bodega Mesa está situada en Sant'anna Arresi, en un valle resguardado del viento mistral y rodeado de los típicos pueblos rurales que salpican el suroeste de Cerdeña. En sardo, el término "mesa" indica la mesa y, de hecho, la producción de la bodega es una clara declaración de amor por Cerdeña y, en particular, por el Sulcis Iglesiente. Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC se obtiene de uvas Vermentino cosechadas a principios de septiembre en suelo principalmente arenoso. Los racimos se tratan con el máximo respeto, tanto que se prohíbe el uso de bombas mecánicas y la uva se traslada por caída natural desde los pisos más altos de la bodega hacia los inferiores. Tras un afinamiento en las salas subterráneas y 2 meses de crianza en botella, este vino joven y listo para beber puede acompañar los aperitivos más refinados y revelar los tesoros de su tierra de origen.