Albino Armani Prosecco rosado

Prosecco Rosé DOC es un vino espumoso elaborado por la bodega Albino Armani . Esta etiqueta es el resultado de una mezcla que incluye en su mayoría uvas Glera, la variedad por excelencia de Prosecco, y un 10% de uvas Pinot Noir, una vid internacional apta para vino espumoso. Los viñedos propiedad de la empresa están situados en la zona de Alta Grave Friulana, que se caracteriza por suelos kársticos ricos en minerales. Las vides se cultivan con el sistema Guyot, que permite aprovechar al máximo las condiciones óptimas entre hileras. Cuando alcanzan la plena madurez, los racimos se seleccionan y vendimian a mano. Tras una rápida maceración con los hollejos y fermentación alcohólica separada por variedades, se ensamblan los lotes. A esto le sigue una segunda fermentación en autoclave durante al menos dos meses, como exige el Método Charmat. Prosecco Rosé DOC es un espumoso perfecto para disfrutar poco después del embotellado, cuando emergen las frescas notas varietales.