Recioto della Valpolicella DOCG Clásico Zenato 2017 - 50cl

El Recioto della Valpolicella DOCG Classico es un vino dulce de aromas intensos, elaborado por la reconocida bodega Zenato . La etiqueta es el resultado de una mezcla que incluye tres variedades locales, a saber, Corvina, presente en un 80%, Rondinella (10%) y Oseleta (10%). Dentro de la denominación, la empresa posee algunos de los viñedos más adecuados de la historia. En virtud de la riqueza mineral y el drenaje del sustrato, las vides pueden prosperar, también gracias al microclima y la exposición solar óptima. Cuando alcanzan el grado ideal de madurez, se seleccionan los mejores racimos para su transporte a la bodega. Aquí las uvas se dejan fermentar dentro de recipientes de acero inoxidable con control de temperatura. La fase de afino implica un largo reposo de al menos dos años en barrica de roble, seguido de un paso de un año en copa después del embotellado. Perfecto desde el principio, el Recioto della Valpolicella DOCG Classico cuenta con un potencial considerable para una mayor evolución hasta 5-6 años.