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'Redimore' Irpinia Aglianico DOC Mastroberardino 2020
Mastroberardino
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- campania
- Denominación
- Irpinia DOC
- Uva
- Aglianico 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 12 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026162
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Irpinia DOC Aglianico Redimore de la histórica bodega Mastroberardino Campania es un gran fruto rojo procedente de los viñedos cultivados en la finca Mirabella Eclano, en la DOC Irpinia Aglianico. Esta etiqueta es el resultado de una minuciosa recuperación y selección de viejos clones de Aglianico de un viñedo centenario. Un tinto de gran longevidad que toma forma a partir de uvas puras de Aglianico. Tras una vendimia manual a finales de octubre, la uva se lleva a la bodega, seguida de una vinificación en tinto con una larga maceración en los hollejos, tras la cual la Irpinia DOC Aglianico Redimore envejece durante un año en barricas de roble. , tras lo cual se embotella. Sin embargo, antes de salir al mercado, madura en vidrio durante otros 6 meses. El resultado es una etiqueta de bouquet complejo, particularmente aromático y envolvente. Un vino de gran estructura, para un tinto intenso, con un sorbo amplio y una larga persistencia. Intentar.
Productor "Mastroberardino"
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:1878
Hectáreas de viñedos:340
Producción anual:2.300.000 botellas
Enólogo:Massimo di Renzo
dirección:Via Manfredi 75/81, 83042 - Atripalda (AV)
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