Refosco dal Peduncolo Rosso Vigna Petrussa 2017

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC es un vino tinto estructurado elaborado por la bodega Vigna Petrussa . Se obtiene de la vinificación monovarietal de uva Refosco dal Peduncolo Rosso, variedad autóctona que destaca por sus intensos aromas vegetales. Las vides se cultivan con el sistema Guyot y tienen sus raíces en suelos margosos ricos en arena. Una vez que alcanzan el grado óptimo de madurez, los racimos se someten a una cuidadosa selección manual. Una vez en bodega, la uva se despalilla y se deja macerar en contacto con los hollejos durante la fermentación alcohólica espontánea. El posterior afinamiento se realiza en preciosas barricas de roble, donde el vino permanece durante unos dos años, adquiriendo una agradable complejidad. Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC es un tinto que puede sorprenderte gratamente de inmediato, además de seguir una evolución posterior de 4 o 5 años.