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Refosco dal Peduncolo Rosso Vigna Petrussa 2017
Vigna Petrussa
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uva
- Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 24 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024287
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- James Suckling
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC es un vino tinto estructurado elaborado por la bodega Vigna Petrussa . Se obtiene de la vinificación monovarietal de uva Refosco dal Peduncolo Rosso, variedad autóctona que destaca por sus intensos aromas vegetales. Las vides se cultivan con el sistema Guyot y tienen sus raíces en suelos margosos ricos en arena. Una vez que alcanzan el grado óptimo de madurez, los racimos se someten a una cuidadosa selección manual. Una vez en bodega, la uva se despalilla y se deja macerar en contacto con los hollejos durante la fermentación alcohólica espontánea. El posterior afinamiento se realiza en preciosas barricas de roble, donde el vino permanece durante unos dos años, adquiriendo una agradable complejidad. Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC es un tinto que puede sorprenderte gratamente de inmediato, además de seguir una evolución posterior de 4 o 5 años.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
-
Perfume - sabroso, con sentori di heno, frutos rojos e especias.
-
Gusto - amplio, suave, persistente e con taninos delicados.
Productor "Vigna Petrussa"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1890
Hectáreas de viñedos:65
Producción anual:28.000 botellas
Enólogo:Emilio Del Medico
dirección:Via Albana 47 - 33040 PREPOTTO (UD)
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