'Ribolla Gialla' Venezia Giulia IGT Radikon 2012 50 Cl

La Ribolla Gialla Radikon de la renombrada granja friulana Radikon es una Venezia Giulia IGT muy gruesa. Elaborado siguiendo la filosofía (vinos naturales) de la asociación Triple A, a la que se adhiere la bodega, este blanco es una etiqueta artesanal creada con el máximo respeto por la tradición vitivinícola de la zona. Un vino natural sin sulfitos añadidos, fruto de uvas 100% Ribolla Gialla de una viña friulana histórica cultivada en la campiña de Oslavia, sin el uso de ningún tratamiento químico. Este blanco ecológico toma forma a partir de una vendimia de la uva realizada exclusivamente a mano durante el mes de octubre, tras la cual los racimos se llevan a la bodega, donde realizan una fermentación sobre los hollejos en tinos de roble, y posteriormente el vino Ribolla Gialla Radikon. tiene una crianza de unos 40 meses en barricas de roble, tras lo cual se embotella. Sin embargo, antes de ser comercializado, todavía envejece en vidrio durante 18 meses. El resultado es un blanco que destaca por su excelente evolución, perfecto bebido hoy, puede reposar en bodega unos años. Una etiqueta excepcional, para un vino de buena persistencia, aromático, intenso y complejo.