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Riesling AA Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco 2021
Cantina Valle Isarco
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol - Valle Isarco/Eisacktal DOC
- Uva
- Riesling 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024569
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC es un vino blanco elaborado por la bodega del Tirol del Sur Cantina Valle Isarco . Se obtiene exclusivamente de la vinificación de uvas Riesling, una variedad de uva blanca internacional que se expresa de manera excelente dentro de esta denominación. Las parcelas están ubicadas cerca de Chiusa, donde las vides disfrutan de condiciones particularmente favorables para un crecimiento exuberante. Una vez alcanzado el grado ideal de madurez, se seleccionan a mano los mejores racimos. En bodega, la vinificación comienza con la fermentación alcohólica espontánea, que se realiza dentro de modernos tanques de acero termo acondicionados. En los mismos recipientes el vino reposa hasta la primavera siguiente a la vendimia antes de ser embotellado. Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC se puede apreciar de inmediato, así como después de un par de años de cuidadoso almacenamiento en bodega.
Productor "Cantina Valle Isarco"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1961
Hectáreas de viñedos:150
Producción anual:950.000 botellas
Enólogo:Riccardo Cottarella
dirección:Loc. Coste, 50, 39043 Chiusa (Bolzano)
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