'RiNera' Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC Vigna Petrussa 2020

RiNera Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC es un vino tinto elaborado por la bodega Vigna Petrussa . Se obtiene de la vinificación de uvas de la vid autóctona Schioppettino, una variedad de bayas oscuras conocida localmente como Ribolla Nera. Las parcelas están ubicadas cerca de Albana, cerca de Prepotto. Los suelos cuentan con una rica composición mineral que otorga un buen perfil aromático a las uvas, que crecen sanas gracias a los vientos benéficos. La vendimia manual se realiza a finales de septiembre, tras lo cual se transportan a bodega únicamente los racimos más sanos. Aquí la vinificación comienza con la maceración en contacto con los hollejos y continúa con la fermentación alcohólica. El refinamiento posterior implica el uso de tanques de acero que conservan los aromas varietales. RiNera Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC se puede apreciar inmediatamente, así como tras un par de años de reposo en bodega.