'Riserva 2000' Marsala DOC Vergine Cantine Pellegrino 2000

El Riserva 2000 Marsala DOC Vergine es la versión clásica que mejor representa la tradición siciliana y la historia de Marsala. La prestigiosa y reconocida empresa Cantine Pellegrino 1880 lo crea con la intención de crear una etiqueta intensa, en su forma más auténtica. Proviene de un ensamblaje de viñas típicas del oeste de Sicilia que se compone principalmente de Grillo y luego se completa con pequeñas partes de Inzolia y Catarratto. Las vides se cultivan en suelos semi-arcillosos, ubicados en el interior de Marsala, donde encuentran un clima cálido y ventoso. Cuando está completamente maduro, las uvas se cosechan con una cuidadosa selección. Luego sigue una fase de fermentación a temperatura controlada y fortificaciones con brandy, hasta alcanzar el grado alcohólico óptimo. Finalmente, antes del embotellado, el vino pasa un largo periodo de crianza en barricas de roble. El Riserva 2000 Marsala DOC Vergine es, pues, una etiqueta apta para grandes conocedores que buscan la verdadera esencia de Marsala.