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Rivesaltes Ámbar AOP Domaine Cazes 2002
Domaine Cazes
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Languedoc-Rosellón
- Denominación
- Rivesaltes Ambré AOP
- Uva
- Grenache Blanc 100%
- Filosofía de producción
- biodinámico
- Refinamiento
- en grandes toneles de madera durante 15 años
- Cosecha
- 2002
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP013388
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
Vino muy particular, producido con uvas locales de Languedoc. Tiene una crianza de 7 largos años en barricas viejas de roble para obtener la oxidación necesaria para tener un vino de sobremesa rico, intenso, extremadamente maduro e intenso. El Ambra Rivesaltes de Domaine Cazes 2004 tiene un color ámbar que invita a descubrir sus complejos aromas a frutos secos y piel de cítricos. Servir a 13°C para acompañar todos los postres con nueces, almendras y caramelo y frutos secos en general.
Productor "Domaine Cazes"
Región:Languedoc-Rosellón (Francia)
dirección:4, rue Francisco Ferrer BP 61 66602 Rivesaltes Cedex
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