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'Rocce Rosse' Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. 2016
AR.PE.PE
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Lombardia
- Denominación
- Valtellina Superiore DOCG
- Uva
- Nebbiolo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 48 meses
- Cosecha
- 2016
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026928
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- Bibenda
- AIS "Vitae"
- Veronelli
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
El Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva nace de la experiencia y gran sensibilidad de la bodega Ar.Pe.Pe , que desde 1984 ha sabido realzar la zona de Valtellina con sencillez y autenticidad. Es un Nebbiolo puro obtenido de uvas cultivadas exclusivamente en los territorios de la empresa, en la alta Valtellina. La empresa, dirigida hoy por los hijos del fundador Arturo Pellizzati Perego, ha mantenido un fuerte vínculo con su territorio, hacia el que siente un profundo respeto, tanto que apuesta por energías renovables y técnicas de vanguardia que protegen el medio ambiente. herencia. Por lo tanto, las uvas que dan origen a Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva se cultivan con cuidado y dedicación. De estos viñedos nacen uvas perfectas, que luego son procesadas con experiencia en bodega, donde tienen una crianza de 48 meses en barricas de castaño y otros 12 meses en depósitos de cemento. Así nació un vino tinto elegante y con cuerpo, complejo y evolucionado, suave en boca y rico en sensaciones gustativas que recuerdan al terroir de Valtellina. Un vino perfecto incluso después de algunos años de crianza.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos granates.
-
Perfume - con sentori di clavos de olor, cereza, avellana e ciruela.
-
Gusto - elegante, fresco e seco.
Productor "AR.PE.PE"
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1984
Hectáreas de viñedos:10
Producción anual:45.000 botellas
Enólogo:Isabella Pellizzatti Perego
dirección:Via del Buon Consiglio 4 - Sondrio
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