Roero Arneis DOCG Giovanni Sordo 2020

Roero Arneis DOCG es un vino blanco fresco y fragante de la bodega Giovanni Sordo , una realidad productiva que pretende potenciar el potencial del terroir local. Esta etiqueta se obtiene de la vinificación de uvas Arneis, una variedad local muy común. Los viñedos están ubicados en las colinas cercanas al río Tanaro. Aquí las vides disfrutan de una exposición solar óptima y hunden sus raíces en un sustrato arenoso con un buen porcentaje de grava. Estas condiciones contribuyen al crecimiento exuberante de las uvas hasta la vendimia manual. Una vez en bodega, los racimos se despalillan y se dejan fermentar en grandes depósitos de acero termo acondicionados. En los mismos recipientes el vino envejece durante unos 3 meses y luego sella sus aromas en copa durante otros 3 meses. Roero Arneis DOCG se puede disfrutar satisfactoriamente de forma inmediata, así como tras un año de reposo en bodega.