'Roger' Amaro mantener bajo mostrador Vecchio Magazzino Doganale 70 cl.

Roger Amaro Tenere SottoBanco es un licor producido en la destilería Vecchio Magazzino Doganale en Pianetti, en Calabria. La fábrica, fundada en 2016, es propiedad de un joven experto en plantas locales inspirado en su abuelo y en la antigua receta de un amaro. El amaro es el resultado cuidadoso de una cuidadosa selección de cítricos y "botánicos" cultivados cerca de la Sociedad Agrícola gracias también al clima particularmente suave y suelos ricos en piedra caliza y arcilla. La preparación se realiza a través de infusiones separadas a 80 ºC de naranja amarga, naranja dulce, bergamota y limón a las que se añaden las infusiones rurales de cilantro, genciana y quasia. A los efectos de la denominación, para producir Roger Amaro Tenere SottoBanco, se requiere la infusión de cinchona, genciana, quassia y carlina. La realización requiere 9 meses de tiempo y 40 días de reposo en botella. Roger Amaro Tenere SottoBanco es un licor muy aromático, rico, complejo y realmente agradable, muy versátil que se puede conservar durante mucho tiempo. Una vez abierto, puede permanecer en el frigorífico durante un año.